Douceurs de notre enfance...

Publié le 15 Décembre 2009

Des goûters racontent...

A Noël , chacun retrouve un peu de son âme d'enfant ! Et les souvenirs doucement nous reviennent , intacts et émouvants. Comme les gourmandises que nous préparaient nos mamies ou nos mamans.

Nous avons tous notre petite madeleine de Proust, non ?
Quelle est la vôtre ?

Pour moi , c'est le bon plat de riz au lait saupoudré de cannelle de maman. Un riz tout moelleux et bien crémeux .

                     riz

Et j'ai retrouvé la recette .

Mon frère préférait la semoule au lait, alors maman alternait les deux recettes.

Pour Chris c'est un gâteau que préparait sa grand-mère en Algérie, un gâteau de petites pâtes ( cheveux d'ange ) qu'il faut manger très frais, la Pastire. Et après quelques recherches sur le net, j'ai aussi retrouvé cette recette pied-noir.
Les jeunes années de Chris gardent le parfum délicat des loukoums et de l'halva ( ou caca de pigeon !).

Petit résultat sondage familial : Tom craque pour les crêpes (avec Nutella )

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